Konsekwencje metaboliczne diety

image Każda dieta ma swoje konsekwencje metaboliczne w naszym ustroju. Nikt nie może ignorować możliwości pojawienia się ryzyka niektórych chorób z powodu pewnych nawyków żywieniowych. Na wstępie musimy sobie uświadomić, że zmiana pewnych proporcji żywieniowych doprowadza do modyfikacji szlaków metabolicznych oraz zróżnicowania w wyższym stopniu naszej endogennej flory jelitowej. Nasz organizm działa na zasadzie różnych prostych zależności- są to najczęściej sprzężenia dodatnie i ujemne. Ta sieć zależności jest naprawdę doskonała i z reguły świetnie funkcjonuje. Każda racjonalna dieta nie powinna zaburzać funkcjonowania tych szlaków, czy powodować przesunięcia równowagi biochemicznej. Swojego czasu były obecne liczne „cudowne” diety, które opierały się na modyfikacji udziału poszczególnych składników dietetycznych, na korzyść przykładowo białka zwierzęcego. Wyraźnie dochodziło do wzrostu katabolizmu, niestety, ale obserwowano też wyraźne obciążenie nerek, wzrost ilości azotanów we krwi i moczanów. Wszystko ma swoje konsekwencje- również dieta.

Komentarze są zamknięte.


Najnowsze komentarze
    Szukaj